Búsqueda de Gastronomia

Gastronomia (71)

• 

  ALIMENTOS DEL MUNDO

  Explore las ricas historias, el simbolismo y las tradiciones que vienen envueltas en la comida de nuestros platos, comida que no solo alimenta nuestros cuerpos, sino que también constituye nuestra cultura. Este libro es una historia ilustrada de todo lo que comemos Nuestra relación milenaria con casi 200 alimentos, desde nueces y semillas hasta fideos y carne, se ilustra de man...

  En stock

  $800.00

  Comprar
• 

  PAELLA LOVERS

  MONTERO, DAVID

  «Paella Lovers», de David Montero, también conocido como RicePaella, maestro arrocero y representante de la cultura de la paella valenciana alrededor del mundo, hace un alto en el camino y nos trae, en forma de libro, una gran parte de su conocimiento, pero sobre todo, grandes cantidades de su ilusión y pasión en los fogones. En este libro podemos aprender los diferentes tipos ...

  En stock

  $499.00

  Comprar
• 

  LAROUSSE DEL TEQUILA

  VARIOS

  Conozca la historia del tequila, su proceso de producción, los puntos relevantes que protegen y regulan su manufactura, así como características de otros destilados de agave similares, que le permitirán tener un panorama completo de las particularidades que lo convierten en un producto único y emblemático. Insuperables fotografías lo llevarán paso a paso en este inmersión en el...

  Solo 1 en stock

  $549.00

  Comprar
• 

  PORQUE COMES LO QUE COMES

  MELANIE MUHL / DIANA VON KOPP

  ¿Por qué cocinar nos hace más inteligentes? ¿Qué es el efecto Bridget Jones y por qué nos hace engordar? ¿Por qué los enfermos de un psiquiátrico italiano comen mejor el pescado sobre un plato azul? Este divertido libro nos adentra en el mundo de la comida a través de 42 breves capítulos en los que se desmontan mitos y se da cuenta de cómo el cerebro guía nuestro apetito. Descu...

  En stock

  $129.00

  Comprar
• 

  TORTAS MEXICANAS

  CHAPA, MARTHA

  Recetas para que cocinar sea siempre un placer. Más de 30 recetas de una de las preparaciones que cualquier mexicano puede realizar de forma rápida y sin contratiempos. La mejor forma de tener a la mano las recetas tradicionales como la cubana, la de milanesa o la ahogada, y nuevas propuestas como la de mar y tierra, salpicón de venado o langosta. Martha Chapa es una reconocida...

  Solo 1 en stock

  $179.00

  Comprar
• 

  DESAYUNOS MEXICANOS

  RICO, VERÓNICA / ROMERO, GUSTAVO

  Una colección de libros escritos por los mejores chefs de México, que abordan todos los aspectos de una de las cocinas más ricas y reconocidas del mundo: la mexicana. Acércate a la tradición, a lo moderno y a lo más sabroso, a través de su atractivo diseño, muchas fotografías y recetas explicadas con claridad. Desayunos mexicanos. Una obra que te sorprenderá con una gran ...

  Solo 1 en stock

  $179.00

  Comprar
• 

  LAROUSSE DE LA COCINA MEXICANA

  GIRONELLA DE ANGELI, ALICIA / DE´ANGELI, GIORGIO

  La obra de referencia más completa sobre la cocina mexicana un homenaje a una de las gastronomías de mayor variedad, riqueza y tradición. Más de 500 recetas de platillos, bebidas y salsas, desde las más sencillas hasta las más elaboradas; de lo tradicional a lo actual. Una enorme riqueza gráfica de más de 800 fotografías. Explicaciones detalladas paso a paso. Técnicas Ilustrada...

  Solo 1 en stock

  $465.00

  Comprar
• 

  COMER SIN MIEDO

  MULET, J. M.

  ¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo mucha química? ¿Nos envenenan los aditivos? ¿Son tan malos los productos transgénicos como nos quieren hacer creer? ¿Existen las dietas milagro o las píldoras mágicas para adelgazar? ¿Cómo será la comida del futuro? ¿Anda suelta por ahí alguna enzima que lo cura todo?áEn un momento...

  En stock

  $249.00

  Comprar
• 

  LA COCINA DE HOY EN ESPAÑA

  GIL DE ANTUÑANO, MARÍA JESÚS

  Este libro contiene las recetas de la cocina española de toda la vida pero adaptándose a las nuevas necesidades del siglo XXI. Reúne toda la experiencia culinaria de María Jesús Gil de Antuñano pero hecha a la medida de las tecnologías y aparatos con los que se cuenta en la actualidad. La obra habla tanto de técnicas de preparación: historia, trucos y consejos, bebidas recomen...

  En stock

  $393.00

  Comprar
• 

  PASTAS, PIZAS Y OTROS PLATILLOS ITALIANOS

  LAURA COUSTE

  Descubre recetas que te ayudarán a prepara pasta a la crema, al burro, a la carbonara, en salsa pomodoro, arrabiata, a los cuatro quesos y más. Prepara pizzas con distintas salsas base, rellenos e ingredientes, y las guarniciones adecuadas para acompañarlas. ...

  En stock

  $25.00

  Comprar
• 

  COCINA MEXICANA

  MORALES, ENRIQUETA

  ¿Se te antojan unas deliciosas enchiladas de mole poblano? ¿Qué te parecería sorprender a tu familia con unos ricos chiles en nogada?áEncuentra recetas de tradicionales platillos mexicanos y suculentos antojitos, así como postres y aguas frescas para completar tu menú. Consiente el paladar de tus seres queridos con un delicioso cerdo en mole verde o con unos exquisitos frijoles...

  En stock

  $25.00

  Comprar
• 

  LIBRO DE ELABORACIÓN DE BOMBONES, EL (COLOR)

  LABAU, ELISABETH

  El libro definitivo para elaborar bombones al estilo artesanal.Prepare sus propios bombones deliciosos, espléndidos y de calidad profesional con El libro de la elaboración de bombones. Sin importar si es usted principiante o veterano en el arte de elaborar bombones, en este libro encontrará recetas que le harán la boca agua y consejos de experto para ofrecerle inspiración y sat...

  En stock

  $691.00

  Comprar
• 

  RECETAS DE HUEVOS

  Más de 25 recetas nacionales e internacionales con fotografías, donde el huevo es el ingrediente principal. Saque el máximo provecho a este versátil y popular ingrediente preparándolo para el desayuno, como entremes, de entrada ¡o incluso para el postre! ...

  Solo 1 en stock

  $99.00

  Comprar
• 

  RECETAS ANTICOLESTEROL

  Un libro con más de 25 recetas frescas y sencillas, que le permitirán tener una alimentación ideal para disminuir los niveles de colesterol malo en su organismo.Consuma platillos nutritivos balanceados y llenos de sabor, desde desayunos, sopas, ensaladas, pescados, carnes ¡y hasta carnes! ...

  Solo 1 en stock

  $99.00

  Comprar
• 

  TAMALES Y ATOLE MEXICANOS

  CARRILLO ARRONTE, MARGARITA

  APRENDA A ELABORAR MAS DE 100 RECETAS DE TAMALES, DESDE LOS CLASICOS HASTA LOS MAS NOVEDOSOS. PREPARE DELICIOSOS ATOLES QUE SERAN EL COMPLEMENTO IDEAL PARA CUALQUIER TAMAL. ...

  En stock

  $295.00

  Comprar
• 

  BOCADILLOS MEXICANOS DE FIESTA

  GARCIA DE LEON, GUADALUPE

  Una obra sorprendente, en la que encontraras una gran variedad de propuestas para impresionar a tus invitados: bocadillos frios y calientes; dulces y salados; postres y bebidas Una invitacion dificil de resistir. ...

  Solo 1 en stock

  $205.00

  Comprar
• 

  POSTRES SIN AZÚCAR

  IVÁN MILLÁN

  With over 50 pastry dessert recipes, this book aims for sweets without sugar. It includes a variety of classic pastries, as well as original and contemporary creations divided into six sections: Mousses and creamy desserts, Fresh desserts, Breads and pancakes, Pies and cakes, Pastries, and finally Cookies. Complete with technical explanations to produce the best results without...

  En stock

  $279.00

  Comprar
• 

  RECETAS CON INSECTOS

  RAMOS, BEVERLY

  Recetas con insectos cuenta con 60 exclusivas recetas que incluyen: entradas, sopas, cremas, ensaladas, platos fuertes, postres, salsas, aderezos, aceites, panes, pasta y bebidas. Las recetas van desde lo más clásico, como la sal de gusano, hasta lo más novedoso en el área de los postres utilizando como base los insectos. ...

  Solo 1 en stock

  $399.00

  Comprar
• 

  POSTRES GOURMET VS LIGHT / PD.

  NERAUDEAU, VALENTIN

  Aficionados o expertos en la pastelería y repostería que deseen explorar recetas de acuerdo con su antojo y con el número de calorías que desean ingerir. Dos versiones de postres para elegir, ambas deliciosas: la versión gourmet, con ingredientes tradicionales, o la versión light, con ingredientes bajos en calorías. Todas las recetas comparten un producto en común que las hace ...

  Solo 1 en stock

  $499.00

  Comprar
• 

  LAROUSSE DE LOS POSTRES

  VARIOS

  Solo 1 en stock

  $515.00

  Comprar
• 

  COCINA SANA PARA ADELGAZAR

  SANCHEZ ENCINAL, JAIME

  En stock

  $141.00

  Comprar
• 

  INTRODUCCION A LA HISTORIA DE LA GASTRONOMIA

  PAULINA MONROY DE SADA / GRACIELA MARTÍNEZ DE FLORES

  Solo 1 en stock

  $150.00

  Comprar
• 

  VALORIZACIÓN DE LOS QUESOS MEXICANOS GENUINOS

  ABRAHAM VILLEGAS DE GANTE / OCTAVIO LOZANO MORENO / FERNANDO CERVANTES ESCOTO

  En stock

  $250.00

  Comprar
• 

  TAPAS Y PINCHOS

  En stock

  $141.00

  Comprar
• 

  RECETARIOS PARA TUS DIAS DE FIESTA

  DE LA COLINA, GEORGINA

  En stock

  $15.00

  Comprar
• 

  COCINA VEGETARIANA FACIL Y ECONOMICA

  En stock

  $25.00

  Comprar
• 

  PASTELES PARA TODA OCASION

  En stock

  $25.00

  Comprar
• 

  PAN ARTESANAL EN CASA

  QUIROZ IRVING

  Solo 1 en stock

  $335.00

  Comprar
• 

  PAN CASERO

  Solo 1 en stock

  $319.00

  Comprar
• 

  COCINANDO CON JUDITH

  En stock

  $100.00

  Comprar