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Ciencias de la salud / Nutricion (29)

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LA BRÚJULA METABÓLICA

INGO FROBÖSE

Por fin en español, el gran libro del metabolismo en Europa!¿Sientes que tu cuerpo está sufriendo los estragos de la edad más rápido de lo que debería?El doctor alemán Ingo Froböse es especialista en deporte y experto en temas de salud y nutrición. Con sus conocimientos está revolucionando el bienestar de quienes tenemos más de 40 años.El doctor explica por qué el ejercicio es ...

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$298.00
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CLÍNICA (4ª ED.)

SALAS-SALVADÓ, JORDI

Nueva edición del texto de referencia en cuanto al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas directamente con la alimentación y la nutrición en el que se establecen los principios básicos de la dietética y la dietoterapia, insistiendo en la justificación de cada una de las recomendaciones dietéticas desde el punto de vista fisiopatológico. En esta cuart...

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$2,241.00
ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA

LINDEGREN, ROGER

Este manual nos introduce de forma amena en la comprensión de nuestro metábolismo. De la mano del autor comprenderemos cómo debemos alimentarnos a lo largo del día y cuándo hacemos actividad física. Entenderemos cómo funciona la química de nuestro cuerpo y cuáles son las diferentes fuentes de energía de las que disponemos. ...

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$607.00
GIL:TRATADO DE NUTRICION 3A. ED. T4

ÁNGEL GIL

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo IV del Tratado aborda el conocimiento...

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$2,205.00
GIL:TRATADO DE NUTRICION 3A. ED. T1

ÁNGEL GIL, FONTANA, SÁNCHEZ DE

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. Este primer tomo del Tratado está dedicado a ...

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$1,565.00
LA GUIA PARA LAS VITAMINAS Y SUPLEMENTOS DEL DR. COLBERT: EQUIPESE PARA TOMAR DECISIONES SABIAS

DON COLBERT

Tome decisiones bien fundamentadas a fin de alcanzar sus objetivos de saludu003cbru003e u003cbru003e El Dr. Don Colbert, autor de m?s de cuarenta libros, nos ofrece ahora un enfoque ?nico, equilibrado y natural en el tema de la salud, que instruir? al lector sobre las vitaminas, los minerales y otros componenetes b?sicos de la nutrici?n. Usted podr? hacer sus compras con confia...

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$270.00
LA ALIMENTACIÓN QUE CUIDA TU MEMORIA

JUDI ZUCKER / SHARI ZUCKER

Unas medidas tan sencillas como comer correctamente, dormir las horas suficientes, reducir el estrés, no fumar, minimizar la ingesta de alcohol, tomar suplementos nutricionales, hacer ejercicio y mantener el cerebro activo pueden contribuir a prevenir el deterioro de la memoria. Una de las cosas más importantes que puedes hacer para cuidar tu cerebro es consumir una dieta salud...

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$505.00
KRAUSE. DIETOTERAPIA (14ª ED.)

MAHAN, L.K. / RAYMOND, JANICE. L.

Texto de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética desde hace más de medio siglo, con la colaboración de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las áreas docente, de investigación y de la práctica clínica. La obra, que se organiza en cinco partes, ofrece información sobre la evaluación de la nutrición y la intervención antes de pro...

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$1,900.00
ALIMENTACION PARA DEPORTISTAS

BARRIONUEVO BURGOS, EDGAR

Mejora tu rendimiento deportivo sin descuidar tu salud gracias a una alimentación sana "Si haces deporte, puedes comer lo que quieras". ¿Cuántas veces has oído esa afirmación? Se trata de uno de los múltiples mitos, medias verdades o rumores que rodean la alimentación del deportista, un mundo que ha sufrido una enorme tecnificación en los últimos años, lo que ha complicado aún ...

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$435.00
HERNANDEZ:MICROBIOLOG?A DE LOS ALIMENTOS

HERNÁNDEZ URZÚA, MIGUEL ÁNGEL

La manera adecuada de elaborar alimentos consiste en prepararlos con sabor, color, textura y olor excelentes, así como con higiene. Por consiguiente, si durante el proceso se comenten errores, estos podrían favorecer la reproducción de los ...

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$485.00
OBJETIVO: VIENTRE PLANO

BONAMUSA BELTRÁN, MARC

Los hipopresivos son la revolución del entrenamiento abdominal. Técnicas útiles y sencillas que hacen que tener un vientre plano no sea solo un sueño. ¿Cuántas veces has soñado con tener un vientre plano? Seguramente has probado mil maneras de conseguirlo que te han supuesto mucho esfuerzo pero pocos resultados. La efectividad de la técnica hipopresiva está con trastada por dif...

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$336.00
NUESTRO SEGUNDO CEREBRO

FRANCISCA JOLY / FRANCISCA JOLY GOMEZ

Ante el aumento acelerado de los problemas intestinales -gastritis, colitis, estreñimiento-, la comprensión del funcionamiento de nuestro sistema digestivo se vuelve primordial para preservar nuestra salud, no solo física sino emocional. Al comprender la estrecha relación del intestino con nuestro cerebro, a través de las neuronas que se concectan a través del Sistema Nervioso,...

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$329.00
EL ACEITE DE OLIVA ASTUTO

FRÉDÉRIQUE, JULIE

¿Nunca has pensado que el aceite de oliva puede cambiarte la vida? Perfume del sur, sabor mediterráneo... El aceite de oliva es una invitación al placer de los sentidos, pero no solo eso. Desde la antigüedad, los egipcios, los griegos y los romanos entendieron sus increíbles poderes en la cocina, la belleza, la salud y el hogar. El aceite de oliva es un producto natural y muy b...

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SOMOS LO QUE COMEMOS

PLANS ÁLVAREZ, PILAR

Si hiciéramos una sencilla encuesta sobre los alimentos, comprobaríamos (para nuestro asombro) que la gran mayoría de los consumidores ignoran las respuestas más básicas. Somos lo que comemos, un compendio de 175 preguntas con sus respectivas respuestas nace para dar respuesta al gran vacío literario existente alrededor de este aspecto tan descuidado como básico para nuestra sa...

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$292.00
NUTRICIÓN PARA LA SALUD LA CONDICIÓN FÍSICA Y EL DEPORTE (BICOLOR)

WILLIAMS, MELVIN H. / ANDERSON, DAWN / RAWSON, ERIC S.

Nutrición para la salud, la condición física y el deporte ofrece al lector una revisión de los efectos básicos del ejercicio y la nutrición sobre la condición física. La obra incluye los resultados de las investigaciones más novedosas y recientes sobre las recomendaciones dietéticas y consideraciones sobre el uso de los uplementos alimenticios.La composición corporal y el cont...

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$2,919.00
NUTRICIÓN CLINICA

TÉLLEZ VILLAGÓMEZ, MARÍA ELENA

Nutrición clínica, 2a edición, es una obra que aborda los conceptos básicos en el tema de nutrición, ofrece información clara y concisa sobre los requerimientos y recomendaciones nutricionales para cada etapa de la vida, así como algunos de los procesos patológicos que afectan a la sociedad en la actualidad y tienen relación directa con los estados de nutrición del individuo. E...

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$545.00
LABORATORIO CLÍNICO Y NUTRICIÓN

GONZÁLEZ MARTÍNEZ, MARÍA

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$325.00
ALIMENTACION PARA LA MUJER

GONZALEZ CABALLERO MARTA

La mujer actual requiere de un adecuado desarrollo físico y biológico desde la etapa infantil, por lo que una nutrición adaptada a sus necesidades hará frente a los cambios que su organismo experimenta en las diferentes etapas del ciclo vital hasta la vejez, pasando por la adolescencia, embarazo y lactancia, y permitirá disfrutar de una mejor calidad de vida. Muchas patologías ...

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$359.00
TRATADO GENERAL DE LA NUTRICIÓN (COLOR)

NOSS WHITNEY, ELEONOR / RADY ROLFES, SHARON

Sean cuales sean los alimentos que escojamos, éstos influyen en nuestra salud. Las elecciones individuales de alimentos no construyen ni destruyen la salubridad de una dieta, pero el equilibrio de los alimentos que elegimos durante largos períodos puede marcar la diferencia. El reto, por tanto, consiste en saber combinar los alimentos favoritos y el placer con una dieta bien eq...

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$3,039.00
NUTRICION APLICADA AL DEPORTE

PENICHE ZEEVAERT,CELIA / BOULLOSA MORENO,BEATRÍZ

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$839.00
TRATADO DE NUTRICIÓN

GIL HERNÁNDEZ, ANGEL

El Tratado de Nutrición, 2ª Edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El obj...

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$1,260.00
TRATADO DE NUTRICIÓN

GIL HERNÁNDEZ, ANGEL

El Tratado de Nutrición, 2ª Edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El obj...

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$875.00
FARMACOLOGIA EN NUTRICION

MESTRES FERNÁNDEZ, CONCEPCIÓN

Este manual llena un vacío en cuanto a la aplicación de la Farmacología en Dietética y Nutrición, tanto a nivel de estudiantes como de postgraduados recientes. ? Su contenido está ideado para, en primer lugar, tratar las bases farmacológicas necesarias para luego pasar a la aplicación más práctica de la farmacología en Dietética y Nutrición. Esta aplicación pasa por un desarrol...

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$980.00
PERSPECTIVAS SOBRE NUTRICIÓN

WARDLAW, GORDON M.

La personalización de la nutrición y la dietética para que se adapten de forma adecuada a las necesidades de cada individuo es el aspecto fundamental de esta obra. El lector aprenderá a personalizar el consejo dietético para que se adapte a las particularidades de cada individuo y se convertirá en un consumidor sofisticado tanto de nutrientes como de información nutricional.El ...

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$2,930.00
DICCIONARIO DE METABOLISMO Y NUTRICIÓN

GARCÍA DE LORENZO MATEOS, ABELARDO

3.000 términos definidos de alimentación, macronutrientes y micronutrientes, gastroenterología,endocrinología y nutrición, anatomía digestiva, patologías de los pacientes adultos y pediátricos,fármacos, cirugía, técnicas, instrumental y tratamientos. De especial interés para profesionales del sector: personal sanitario de los hospitales, clínicas ycentros especializados en nutr...

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$1,190.00
KAUFER:NUTRIOLOGIA MEDICA 4AED

KAUFER

Esta nueva edición de Nutriología Médica constituye una herramienta útil y práctica de apoyo a la formación de profesionales interesados en la nutrición. Aborda algunos aspectos clínicos y terapéuticos fundamentales. Se han incluido capítulos nuevos como: Nutrición en oncología, Apoyo metabólico nutricio y alimentación artificial y Cambio de conducta en la práctica clínica. Inc...

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$1,195.00
ELEMENTOS FUNDAMENTALES EN EL CÁLCULO DE DIETAS. 2ª ED.

ASCENCIO

En la segunda edición de Elementos fundamentales en el cálculo de dietas se encuentra una metodología probada que, mediante la práctica, permite calcular dietas en cuestión de minutos con muy bajo nivel de error, adaptada e individualizada a las necesidades del paciente tomando en cuenta no sólo su condición clínica, sino también sus hábitos de alimentación y, lo más importante...

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$360.00
BASES METODOLÓGICAS PARA LA INTERVENCIÓN NUTRICIONAL

SALAS GARCIA ROGELIO

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$350.00
NUTRIOLOGIA MEDICA

ANA BERTHA PEREZ / MARTHA KAUFER

Esta tercera edición actualiza el conocimiento sobre la materia para que Nutriología Médica continúe como obra de referencia, no sólo del médico, sino también del profesional de la nutrición y, en general, de todas aquellas personas interesadas en la alimentación, la nutrición y su vinculación con la salud. La obra se divide en tres partes: la primera está dedicada a los aspect...

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$1,045.00